Sonnenblumen-Pracht
(CV) Am Unteren Rheinweg ist viel mehr Grün zu sehen und zu erleben als früher, als es zum Beispiel noch …
Essen und Trinken
Raum für Solidarität und Verbundenheit
Das Hirscheneck feiert seine 45 Jahre und startet mit einem neuen Projekt am Lindenberg 21. Gestatten, ich bin das Hirscheneck. …
«Pulpo» – mehr als eine weitere Buvette am Rhein
Acht Arme. Neun Gehirne. Drei Herzen. Blaublütig und intelligent. Maskottchen eines Vereins. Kleines Vorwort: Pulpo ist eine veraltete Bezeichnung für …
Gastronomie
mozaik 2 2022
Marktfahrerin aus Leidenschaft
Konfitüre, Sirup, Senf, Obst – Hannelore Leder ist Produzentin und Marktfahrerin aus Leidenschaft. Ein Porträt von Susanne Zeugin. Hannelore Leder, …
Gutbürgerliche Küche und Gastfreundschaft!
Semra Bektaș führt seit vier Jahren den «Seemannskeller». «Meine Gäste haben mich ins Herz geschlossen», sagt sie. Umgekehrt gilt das …
Die «Säulikantine» – ein Ort mit Kultcharakter
Das Lysbüchel, eine Brache, auf der einige Zwischennutzungen entstehen. Mittendrin ein Relikt aus der Blüte des Areals – die Säulikantine? …
Cannelloni und Wilder Schuss
Erst Fitness, dann Fitnessteller: Das Rezept der Freunde der Schliesse. Ihren Weg macht die Wiese von den Hängen des Schwarzwaldes, …
Türkischer Griesskuchen mit Sauerkirschen (Weichselkirschen)
Dieser saftige Beerenkuchen kommt bei Gästen sehr gut an. Er ist leicht zu machen und wenn keine frische Kirschen zuhanden …